תהליכי הפרדה לתוצריים ביולוגיים (0453.3391)

עודכן: 28.03.2017

שם הקורס באנגלית: Separation Processes for Biological Products

ימים ושעות הקורס

סוג: שיעור
מספר קורס	סמסטר	יום	משעה	עד שעה	בניין	חדר
0453.3391.01	ב	א	10:00	12:00	שרמן	003

סילבוס:

• לימוד של טכנולוגיות ההפרדה המתקדמות המשמשות או שתשמשנה בקנה מידה מעבדתי ותעשייתי את דור המוצרים של הביוטכנולוגיה המודרנית, עם דגש על הפרדות חלבונים בעלי פעילות ביולוגית
• מבנה חלבונים, תכונותיהם, כוחות אינטרמולקולריים ואינטראקציות בין מולקולריות
• מבוא לתהליכי פרמנטציה והפרדה
• איסוף תאים (cell recovery) ושבירתם
• אסטרטגיות של protein recovery
• שיטות השקעה ואגרגציה
• הפרדות אלקטרוקינטיות
• תהליכים ממברנליים
• מיצוי בין-פזי של ביופולימרים
• גישות תעשיתיות ל- recovery של מוצרים של תהליכים ביוטכנולוגים

דרישות קדם: אין

נוכחות חובה

הרכב ציון:

בתום הקורס ייערך סיור מסכם לשני מפעלים המשתמשים בטכנולוגיות אשר יידונו בקורס.

מטלת סיום: בחינה בכתב